Der Küchenchef empfiehlt
Martinsgans essen
11.11.2024 // ab 11:30 Uhr
Erleben Sie die festliche Tradition des Martinsgansessens in unserem Restaurant. Genießen Sie ein sorgfältig zusammengestelltes Menü, das speziell zum Martinstag kreiert wurde. Tauchen Sie ein in die gemütliche Atmosphäre und lassen Sie sich von den saisonalen Aromen verführen.
Alle unsere angebotenen Gänse aus Freilandhaltung und vom hiesigen Bauern.
Unser Menü bietet Ihnen eine Auswahl an köstlichen Gerichten, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen und Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bescheren. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und lassen Sie sich von unserem Martinsgans-Menü begeistern!
Unser Martinsgans Menü:
Gänsekraftbrühe mit Gänseklein
Geschmorte Gänsebrust oder Gänsekeule vom Landwirt Ebert aus Höckendorf
mit Kartoffelkloß, Rosenkohl und Apfelrotkohl
Walnussparfait von Walnüssen aus unserem eigenen Garten
mit Portweinpflaumenragout
Telefonische Buchung unter: +49 (0) 3501 550-0